营业前备货
结合已有库存和已知预订，查看哪些食材可能不够用。
库存与采购
核对库存，计算需求，生成待确认的补货清单。
先看清库存，再决定补什么。
阿星把门店提供或授权接入的库存、需求和采购信息整理成补货建议。采购负责人核对数量与供应商后再决定是否下单，仓库和后厨仍负责实际盘点与收货。
收档后补货
把盘点结果与次日需求放在一起，减少反复查表和计算。
多店采购核对
按门店核对缺口和补货事项，避免把不同门店或不同单位混在一起。
产品研发与试点筹备中。以下为使用流程说明与示例，具体功能以接入时确认的能力和授权范围为准。
一步一步，像交代工作一样用。
点开每一步，看看需要做什么、该怎么说。
01提供可核对的数据
＋
准备食材名称、库存数量、计量单位、数据时间和预期需求。能否从现有系统读取，在接入时确认；资料不完整时需要先补齐。
门店准备
“鲈鱼：可用库存 8 条；明日预计需要 20 条。”
02让阿星整理缺口
＋
说明哪家门店、哪一天的需求，阿星协助核对资料并生成补货建议。库存数据过旧、单位不一致时，先由员工核实。
你发给阿星
“帮我整理滨江店明天的补货清单，先不要下单。”
03采购负责人确认
＋
核对数量、包装规格、起订量、报价和交货时间。建议数量不等于采购决定，确认供应商和预算后再进入实际采购流程。
负责人处理
“建议补 12 条；确认是否有在途订单，避免重复购买。”
04完成采购并核对到货
＋
关键采购操作经负责人确认后，按接入时约定的流程执行。到货数量、质量与损耗由门店实物验收，再更新库存记录。
门店收货
“收到多少、是否合格，以实际验收为准。”
任务协同
生成补货清单，确认后采购
核对库存、结合销量计算需求，生成补货清单，等待负责人确认。
阿星微信 · 门店管理视角
今天 16:00
明日补货清单 待确认
已核对库存和销量，请确认采购数量。
- 01查看现有库存✓
- 02结合销量整理需求✓
- 03生成补货建议✓
- 04等待负责人确认○
查看补货清单 ›
功能演示 · 关键操作由负责人确认
一张看得懂的补货建议
- 01
已知条件
示例门店明日需鲈鱼 20 条，可用库存 8 条，无在途订单。
- 02
初步计算
20 − 8 = 12 条，这是需求缺口，不是已经下单的数量。
- 03
下单前复核
确认库存仍有效、供应商有货、交货时间合适，且没有其他人重复下单。
- 04
遇到变化
若晚间新增预订，重新确认需求；若供应商缺货，由负责人决定替代或调整。
准备什么，能得到什么。
门店需要提供
- 带门店、时间和计量单位的库存记录。
- 已知需求、预订安排或门店确认的备货计划。
- 在途订单、供应商信息和采购规则。
- 谁有权确认采购，以及需要遵循的审批流程。
阿星协助整理
- 按食材列出的库存与需求缺口。
- 供负责人审核的补货清单。
- 需要补充或核对的数据问题。
第一次使用，你可能会问。
阿星会替员工去仓库盘点吗？＋
不会。它处理的是提供或接入的数据，不能凭空知道仓库里有多少食材。实物盘点、质量检查、搬运和收货仍由门店完成。
库存表不准怎么办？＋
先核实库存，不能用错误的基础数据直接采购。特别要检查单位、盘点时间、损耗和已下单未到货的数量。
会不会未经同意就买东西？＋
补货下单等关键事项需要负责人确认。谁能确认、哪些动作能执行，应在接入时配置并验证。
已经用了 ERP，还能接入吗？＋
需要先查看现有系统的数据导出或接口条件与授权范围。不是所有 ERP 都能直接连接，可用方式需逐店确认。
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